Weihnachtsrezepte

Weihnachtsrezepte bedeuten für mich: Wärme, Gemütlichkeit und der Duft von Gewürzen, der das ganze Haus erfüllt. In dieser Kategorie findest du Festtagsgerichte, Desserts, Getränke und winterliche Köstlichkeiten, die die Adventszeit besonders machen – von klassisch bis modern interpretiert.

Christinas Favoriten

Gekochter Rinderbraten und Knödel mit Soße und Brotkrumen auf einem Teller, daneben eine Schale mit zusätzlichen Knödeln.Damwildbraten in MadeirasauceMein Festtagsbraten: zart geschmort mit feiner süß-saurer Note.Teller mit Bratenscheibe und Sauce, Topf mit Sauce, geschnittener Braten auf Holzbrett, Schalotten, Gewürzzweig.Klassischer RinderbratenLangsam im Backofen geschmort – der Klassiker für die ganze Familie.Grüner Teller mit Rigatoni Bolognese und Petersilie, daneben eine Gabel auf einem gelben Servietten-Set, Stofftuch im Hintergrund.WildschweinbologneseKräftiges Ragù mit Rotwein – perfekt für die Feiertage zwischen den Jahren.Schwarzer Fonduetopf mit Käsefondue, Brotstück auf Gabel eingetaucht. Daneben Brot, Kartoffeln und eine Birne.Schweizer KäsefondueGemütlich am Tisch für Heiligabend oder Silvester.Pilze mit Sahnesoße und Petersilie, angerichtet auf einem Teller mit Gabel. Im Hintergrund Zitrone und Küchentücher.Champignons mit KnoblauchsoßeWeihnachtsmarkt-Feeling für zu Hause.Gekochter Hefekloß mit Mohn und Butter auf einem weißen Teller, auf einem Holztisch serviert.Germknödel mit ZwetschgenmusFluffig, süß und wie auf der Skihütte.Ein Stück mehrschichtiger Kuchen mit Schokoladenglasur auf einem Teller, im Hintergrund der restliche Kuchen.BaumkuchenSchicht für Schicht gebacken – ein Projekt für die Adventszeit.Zwei Flaschen mit gelblicher Flüssigkeit, Eierschalen im Vordergrund, alkoholische Flasche im Hintergrund auf Holztisch.Eierlikör mit AmarettoSelbst gemacht und schön verpackt das perfekte Geschenk.
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Weihnachtsessen und Festtagsbraten

Damwildbraten in Madeirasauce, rosa Rinderfilet, Rinderbraten, Gulasch aus dem Römertopf, Wiener Saftgulasch und Wildschweinbolognese.

Beilagen

Serviettenknödel, gerösteter Rosenkohl, Schupfnudeln und Vanillesauce.

Für Heiligabend und Silvester

Schweizer Käsefondue, Parmesansuppe, Baguettesuppe mit Gruyère, Champignons mit Knoblauchsoße wie vom Weihnachtsmarkt und Ideen für Raclette und Fondue.

Plätzchen, Kuchen und Getränke

Baumkuchen, Schokoladenkekse, Zimtschnecken mit Kürbis, Schokoladen-Birnenkuchen, Germknödel, Maronen, Eierlikör mit Amaretto, Eierlikör mit Limoncello und Eiergrog.

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Festtagsküche, Winterrezepte, Gulasch und Gebäck.