Persönliche Geschichten
Hinter jedem Rezept stehen Menschen, Orte und Erfahrungen. In meinen persönlichen Geschichten erzähle ich, wo ich einkaufe, wen ich besuche und was mich bewegt. Direkt zu: Woher mein Fleisch kommt, Gespräche & Vorträge.
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Woher mein Fleisch kommt
Es gibt Läden, bei denen man nicht mehr nachdenken muss: Die Fleischerei Eckart in Köln-Lindenthal ist seit Jahren mein Metzger des Vertrauens. Wie das Fleisch dort entsteht, habe ich mir bei einem Besuch auf dem Hof der Ruhrtaler Freilandschweine in Essen angesehen – ein Besuch, der Eindruck hinterlassen hat.
Gespräche & Vorträge
Manchmal entstehen die spannendsten Projekte genau dort, wo man einfach ins Gespräch kommt – so wie mein Besuch im MKN Küchenschnack Podcast. Und als Speakerin bei CreativeMornings in Köln habe ich über meinen Weg erzählt.
Meine ganze Geschichte
Von der Kochlehre im Seehotel Maria Laach bis zu Löffel & Licht: Alles über meinen Weg liest du auf der Seite Über mich.
Rezepte zu diesen Geschichten
Mit gutem Fleisch: Krustenbraten aus dem Römertopf, Rinderbraten und selbstgemachte Bratwurst. Alle Rezepte findest du bei Fleisch & Geflügel.