Marry Me Chicken – klassisch in der Pfanne
Marry Me Chicken ist ein cremiges Hähnchengericht, das aktuell auf vielen Foodblogs und in sozialen Medien für Begeisterung sorgt. Zart gebratene Hähnchenbrust trifft hier auf eine sahnige Sauce mit Parmesan, Knoblauch und getrockneten Tomaten – aromatisch, ausgewogen und genau das Richtige, wenn es ohne großen Aufwand besonders schmecken soll.
In dieser klassischen Pfannenvariante überzeugt Marry Me Chicken durch eine cremige Sauce und einen besonders ausgewogenen Geschmack.
Woher kommt der Name Marry Me Chicken?
Der Name Marry Me Chicken stammt aus der amerikanischen Küche und ist augenzwinkernd gemeint. Er spielt mit der Idee, dass dieses Gericht so gut schmeckt, dass es angeblich einen Heiratsantrag nach sich zieht. Tatsächlich steht der Name heute weniger für Romantik, sondern für ein Rezept, das durch seine einfache Zubereitung und den harmonischen Geschmack überzeugt.
Warum Marry Me Chicken so beliebt ist
Der Erfolg von Marry Me Chicken liegt in seiner Balance. Die Sauce ist cremig, aber nicht schwer, das Hähnchen bleibt saftig und die getrockneten Tomaten bringen eine leichte Säure ins Spiel. Genau diese Kombination macht das Gericht zu einem beliebten Klassiker für besondere Anlässe wie ein Dinner zu zweit, ein Essen für Gäste oder auch als unkompliziertes Gericht zum Valentinstag.
Warum Marry Me Chicken klassisch in der Pfanne zubereitet wird
In der Pfanne entsteht die cremige Sauce direkt im Bratensatz des Hähnchens. Beim Anbraten entwickeln sich Röstaromen, die sich anschließend mit Sahne, Parmesan und Gewürzen verbinden und der Sauce Tiefe und Struktur geben. Genau dieser Moment, in dem sich der Bratensatz löst, macht den Charakter des Gerichts aus.
Durch die direkte Hitze lässt sich die Sauce außerdem kontrolliert einkochen, ohne zu schwer zu wirken. Das Hähnchen bleibt saftig, während die Sauce sämig wird und sich gleichmäßig um das Fleisch legt. Gerade bei Marry Me Chicken sorgt diese klassische Zubereitungsart dafür, dass Geschmack, Konsistenz und Cremigkeit in Balance bleiben.
Warum Marry Me Chicken besonders gut zum Valentinstag passt
Marry Me Chicken lebt von seiner cremigen Sauce, dem zarten Hähnchen und genau dieser Portion Komfort, die man mit einem besonderen Essen verbindet. Gerade zum Valentinstag wünschen sich viele ein Gericht, das Eindruck macht, ohne kompliziert zu sein. Die Pfannenvariante eignet sich dafür besonders gut, weil sie frisch zubereitet wird und sich direkt servieren lässt.
Marry Me Chicken als unkompliziertes Dinner für zwei
Durch seine cremige Sauce und die einfache Zubereitung eignet sich Marry Me Chicken auch hervorragend als Gericht für ein Dinner zu zweit. Ob zum Valentinstag oder für ein entspanntes Abendessen ohne großen Aufwand – dieses Hähnchengericht wirkt besonders, ohne kompliziert zu sein.
Cremiges Curry-Hähnchen mit Kokosmilch, Dinkel & Tomaten
Dieses Curry-Hähnchen vereint zarte Hähnchenwürfel, aromatische Gewürze und eine cremige Sauce aus Kokosmilch, Sahne und Tomaten. Statt klassischem Reis sorgt Dinkel wie Reis für einen nussigen, sättigenden Twist. Das Gericht schmeckt nicht nur unglaublich gut, sondern steht auch in etwa 40 Minuten auf dem Tisch – perfekt für einen würzigen Feierabend oder das nächste Familienessen.
Die Mischung aus Kurkuma, Chili und Ingwer verleiht dem Curry eine angenehme Schärfe, während die Kombination aus Sahne und Kokosmilch für eine wunderbar samtige Konsistenz sorgt. Die geschälten Tomaten bringen eine fruchtige Note ins Spiel – ideal für alle, die cremige Currygerichte mit frischen Zutaten lieben.
Marry Me Chicken ist kein kompliziertes Gericht, sondern lässt sich mit wenigen Zutaten in kurzer Zeit zubereiten. Das cremige Hähnchen aus der Pfanne eignet sich perfekt für den Alltag, macht aber auch als Gästeessen Eindruck, weil es zuverlässig gelingt und sich gut vorbereiten lässt.
Zutaten
- 2 große Hähnchenbrustfilets
- ½ TL Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer
- 4 EL Weizenmehl
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Butter
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 160 ml Hühnerbrühe
- 160 ml Sahne
- 30 g Parmesan frisch gerieben
- ½ TL Chiliflocken
- ¼ getrockneter Oregano
- ¼ getrockneter Thymian
- 50 g getrocknete Tomaten in Öl grob gehackt
- frisches Basilikum
Anleitungen
- Die Hähnchenbrustfilets längs halbieren, sodass gleichmäßig dünne Schnitzel entstehen. Mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend nur dünn im Mehl wenden und überschüssiges Mehl sorgfältig abklopfen. So bekommt das Fleisch später eine feine Bräune, ohne dass die Sauce mehlig wird.
- Olivenöl und Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenschnitzel portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten jeweils etwa 4–5 Minuten goldbraun braten, bis sie durchgegart sind. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und locker abgedeckt beiseitestellen.
- Den Knoblauch im verbliebenen Bratfett bei mittlerer Hitze kurz anschwitzen, bis er duftet, dabei darauf achten, dass er keine Farbe annimmt. Mit der Hühnerbrühe ablöschen und den Bratensatz vom Pfannenboden lösen. Die Hitze etwas reduzieren, Sahne und frisch geriebenen Parmesan einrühren und die Sauce sanft köcheln lassen, bis sie leicht cremig wird. Die Sauce sollte nicht stark kochen, damit der Parmesan nicht ausflockt.
- Chiliflocken, Oregano und Thymian unterrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die getrockneten Tomaten zugeben, das Hähnchen wieder in die Pfanne legen und alles zusammen noch ein paar Minuten sanft ziehen lassen, bis sich Fleisch und Sauce gut verbunden haben und die Sauce schön sämig ist.
- Zum Servieren mit frischem Basilikum bestreuen. Dazu passt Langkornreis, Salzkartoffeln oder auch kurze Pasta.
Nährwerte
Häufige Fragen zu Marry Me Chicken
Was ist Marry Me Chicken?
Marry Me Chicken ist ein cremiges Hähnchengericht aus den USA mit Sahnesauce, Parmesan, Knoblauch und getrockneten Tomaten. Der Name spielt humorvoll darauf an, dass das Gericht so gut schmeckt, dass es angeblich einen Heiratsantrag auslöst.
Warum heißt es Marry Me Chicken?
Der Name stammt aus der amerikanischen Foodkultur und ist augenzwinkernd gemeint. Er steht für ein Gericht, das besonders gut ankommt und Menschen emotional verbindet.
Kann man Marry Me Chicken im Airfryer machen?
Ja, Marry Me Chicken eignet sich sehr gut für den Airfryer. Das Hähnchen wird darin besonders saftig und gleichmäßig gegart, während die cremige Sauce separat zubereitet wird.
Kann man Marry Me Chicken vorbereiten?
Das Gericht lässt sich gut vorbereiten. Das Hähnchen kann vorgegart und die Sauce separat gekocht werden. Vor dem Servieren wird alles zusammen kurz erwärmt.
Kann man Marry Me Chicken aufwärmen?
Ja, am besten bei niedriger Hitze in der Pfanne oder im Ofen. Dabei sollte etwas Flüssigkeit zugegeben werden, da die Sauce beim Abkühlen nachdickt.
Kann man Marry Me Chicken einfrieren?
Cremige Saucen eignen sich nur bedingt zum Einfrieren, da sich die Konsistenz verändern kann. Frisch zubereitet schmeckt Marry Me Chicken am besten
Wow – danke für das Rezept!