Cádiz

Andalusien, Spanien · August 2026 · 6 Geschichten

Volle Altstadtgasse in Cádiz am Abend: Menschen sitzen an Tischen vor weißen Häusern, darüber blauer Himmel.Abends in La Viña – das Viertel, in dem unsere Reise begann.
ReisezeitAugust 2026Dauer5 TageGegessenVor allem FischLieblingsmomentDer erste Abend

Fünf Tage im August, ein Notizbuch voller Essen: In Cádiz haben wir frittierten Fisch in den Gassen von La Viña gegessen, in der Markthalle Seeanemonen probiert, mit Blick auf die Caleta Pulpo bestellt und jeden Morgen mit Tostada con tomate begonnen.

Hier findest du alles aus dieser Reise – vom Foodguide mit allen Spots bis zu den Rezepten, die ich mit nach Hause gebracht habe.

„Selten habe ich in einem Urlaub so viel Fisch gegessen.“Christina

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Der Foodguide

Christina lächelt in der Markthalle von Cádiz und hält eine frittierte Ortiguilla hoch, vor ihr ein Teller mit weiteren.Kapitel 01 · ÜbersichtCádiz kulinarischAlle Foodspots auf einen Blick, unsere fünf Tage im Überblick, ein kleines Tapas-Glossar und die Spanien-Lektionen, die ich gleich am ersten Abend gelernt habe.Foodguide lesen →Die Reise in Kapiteln

Unterwegs in Cádiz

02Tisch in der Taberna El Tío de la Tiza mit frittierten Sardellen, frittiertem Fisch, Croquetas mit Pommes, Pimientos fritos und Weißwein.Tag 1 · AbendessenTaberna El Tío de la TizaErster Abend, deutlich zu früh – und dann haben wir die Karte rauf und runter bestellt: Boquerones, Cazón en adobo, Croquetas und eine Flasche Barbadillo.Kapitel lesen →03Blick in die große Halle des Mercado Central de Cádiz mit Fischständen und vielen Besuchern.Tag 2, 3 und 5 · MarkthalleMercado CentralOrtiguillas, Camarones und Tortillitas im Stehen, alkoholfreies Cruzcampo vom Fass – und von der Torre Tavira der Blick von oben auf die Halle.Kapitel lesen →04Gegrillter Pulpo auf Gemüse mit oranger Soße auf einer schwarzen Platte.Tag 3 bis 5 · Am StrandBar Club CaletaVon außen unscheinbar, auf dem Teller grandios: Labneh, Garbanzos mit Langostinos und Pulpo vom Grill mit Blick auf die Caleta.Kapitel lesen →05Christina sitzt lächelnd mit einer Kaffeetasse am Frühstückstisch in einer Gasse von Cádiz.Jeden Morgen · FrühstückTostada con tomateGeröstetes Brot, geriebene Tomate, richtig gutes Olivenöl – unsere drei Frühstücksbars und das Rezept für zu Hause.Kapitel lesen →

Mitgebracht

Rezepte zum Nachkochen

Labneh mit Olivenöl, schwarzen Oliven, Minze und Schwarzkümmel auf einem dunklen Teller, dahinter Pita im Korb.Kapitel 06 · RezeptLabneh wie in CádizCremiger Joghurtkäse mit Olivenöl, Oliven und Minze – die meiste Arbeit macht der Kühlschrank.Geröstetes Brötchen mit geriebener Tomate auf einem weißen Teller, daneben ein Metallschälchen und Kaffee.Kapitel 05 · RezeptTostada con tomateDas spanische Frühstück in 10 Minuten – mit meinem Tipp fürs Olivenöl.
Spanien-Lektion Nr. 1Einfach hinsetzen ist nicht.In Spanien wartest du am Eingang, bis dir ein Tisch zugewiesen wird. Mehr Lektionen findest du im Foodguide.

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