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–+ servings
Schüssel mit bräunlicher Flüssigkeit und mehreren eingelegten Knoblauchzehen auf einem hölzernen Untergrund.
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Huli Huli Marinade

Gang Hauptgang
Küche hawaii
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Servings 5
Calories 195kcal
Author Christina Becher

Zutaten

  • 250 ml Ananassaft aus der Dose oder Tetra Pack
  • 100 g brauner Zucker
  • 60 ml Sojasauce
  • 60 ml Worcestershire-Sauce
  • 60 g Ketchup
  • 1 EL geröstetes Sesamöl
  • 1 EL Sriracha-Sauce
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 20 g frischer Ingwer oder 1/2 TL getrockneter Ingwer

Anleitungen

  • Fast zu schön um wahr zu sein - Einfach alles mixen.

Marnierzeit:

  • Hähnchenbrust ca. 4 Stunden
    Hähnchen in Streifen geschnitten für Spieße ca. 2 Stunden
    Passt auch wunderbar zu Schweinefleisch, zu Rindersteaks, Gemüse wie Aubergine oder Süßkartoffel aber auch zu Fisch und Meeresfrüchten. Letzteres aber nur 30 Minuten marinieren.

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Nährwerte

Serving: 117g | Calories: 195kcal | Carbohydrates: 34g | Protein: 2g | Fat: 4.5g | Saturated Fat: 0.7g | Polyunsaturated Fat: 1.9g | Monounsaturated Fat: 1.6g | Sodium: 1650mg | Potassium: 210mg | Fiber: 0.6g | Sugar: 29g | Vitamin A: 120IU | Vitamin C: 6mg | Calcium: 30mg | Iron: 0.9mg
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